Stellenangebot Firmenprofil

Finde jetzt den perfekten Job für Dich Jetzt Job finden

erweiterte Suche

Mitten in der Altstadt liegt, das historische Hotel und Restaurant Weisser Bock. In seiner 300 jährigen Geschichte wurde es unter anderem von der katholischen Studentenverbindung Ripuaria genutzt.

Mehrere alte Häuser wurden renoviert und 1995 zu einem der schönsten Restaurant-Hotels der Region zusammengefasst.

Das Restaurant mit einem à la carte Bereich mit 140 Plätzen und zusammen mit den Banketträumen für Veranstaltungen bis zu 180 Plätzen bietet eine frische regionale bis internationale Küche auf gehobenem Niveau mit reichhaltiger Weinkarte.

Das Hotel verfügt über 23 stilvoll eingerichtete Zimmer.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Á-la-carte und Bankettvorbereitung und -service
  • Koordination von Bestellungen und Lieferungen
  • Erstellen der Dienstpläne
  • Führung des Küchenteams
  • Unterstützung der Auszubildenden

Profil


Wir suchen eine Führungspersönlichkeit mit:
 

  • Berufserfahrung als Küchenchef, Sous – Chef oder Chef de Partie
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Einsatzbereitschaft, Motivation, Kreativität
  • Betriebswirtschaftliches und eigenverantwortliches Denken und Handeln
  • Teamgeist
  • Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und Personalplanung
  • Sie haben Spaß an der Zubereitung der Speisen und an der Zusammenarbeit mit Ihrem Team


Wenn Sie den nächsten Karriereschritt gehen möchten, dann gehen Sie diesen doch mit uns!


Wir bieten
  • Faire Arbeitszeiten und übertarifliche Bezahlung
  • Einen sicheren Arbeitsplatz im Herzen Heidelbergs
  • Vielfältige Möglichkeiten der Fort- und Weiterbildung
  • Aufstiegschancen innerhalb unserer Betriebe
  • Einbindung in unser passioniertes, internationales Team
  • Ein familiäres Betriebsklima, in dem alle füreinander da sind
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche in unserer wunderschönen Stadt