Chef de Rang (m/w/d)
Brasserie Nitz sucht: Chef de Rang (m/w/d) in Nürnberg. Die Stelle ist als Vollzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 07.10.2026.
- Arbeitgeber
- Brasserie Nitz
- Ort
- Nürnberg
- Beschäftigungsart
- Vollzeit
- Veröffentlicht
- 07.10.2026
Aufgaben und Anforderungen: Chef de Rang (m/w/d) bei Brasserie Nitz
Die JB Company gehört zu den führenden Anbietern in den Bereichen Gastronomie, Patisserie und Eventcatering in der Metropolregion Mittelfranken und steht für qualitativ hochwertige und nachhaltige Gastronomiekonzepte.
Unsere Vision: Savoir Vivre an der Pegnitz. Ein luftiger Ort mit viel Ambiente – irgendwo zwischen Restaurant und Bistro.
Auf der Speisekarte stehen von mittags bis abends französische Klassiker und international inspirierte Kreationen. Am Nachmittag gibt es feinste Patisseriekunst und Kaffeespezialitäten. Im Nitz vermischen sich Leben und Leichtigkeit; die einen kommen und ziehen weiter, andere bleiben und lassen den Tag mit einem Drink an der Bar oder einem langen Gespräch ausklingen.
Für unser Service -Team in der Brasserie NITZ suchen wir ab sofort einen/ eine
Chef de Rang (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Deine Aufgaben:
- Stilvolle Beratung und Betreuung unserer Gäste mit Herz und Kompetenz
- Verantwortung für Mise en Place, Eindecken und Abräumen deiner Servicestation
- Einwandfreie und professionelle Bestellaufnahme
- Aktiver Verkauf und gemeinsames Entwickeln neuer Verkaufsimpulse mit deinem Team
- Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Kollegen und Auszubildende
Profil
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach oder mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (z. B. als Commis, Demi Chef oder Chef de Rang)
- Souveräner und herzlicher Umgang mit anspruchsvollen Gästen
- Fundierte Kenntnisse im Weinservice und Freude an der Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl
- Positive Ausstrahlung und Freude am Gästeservice
- Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise mit echtem Teamspirit
- Verständnis für qualitätsbewusstes und wirtschaftliches Arbeiten in der Gastronomie
Wir bieten
Unser Angebot
- Zeitgemäßes Gehalt und eine sehr gute Trinkgeldbeteiligung im mindestens vierstelligen Bereich pro Monat
- Respekt vor deiner Freizeit durch digitale Dienstplanung, Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto und mindestens 28 Tage Urlaub im Jahr
- Geregelte Arbeitszeiten – kein Teildienst!
- Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert
- Mobilitätspauschale mit Jobticket, Fahrtkostenzuschuss oder JobRad
- vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits, betriebliche Krankenversicherung und viele weitere Benefits innerhalb der jb company
Herkunft dieser Stellenanzeige
Diese Stellenanzeige wurde von stepstone übernommen und erscheint auf Jobs Erlangen. Die ursprüngliche Ausschreibung steht unter https://www.stepstone.de/job/14313797/application/redirection?locale=de_DE.